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制樣設備:TF-FZG-5藍莓凍干機
藍莓凍干機通過真空冷凍干燥技術,可以在不破壞藍莓原有營養成分的前提下,將其水分從固態冰轉化為氣態水,從而去除水分,延長其保質期。因為食品凍干機在凍干藍莓過程中一直在低溫和真空狀態下運行,減少氧化反應破壞,減少酶解和化學反應,低溫下熱敏性物質得到保護,以及營養成分基本得到保留,因此藍莓的顏色、形狀和味道得到保護。
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