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凍干機工藝：枸杞營養價值的守護者
枸杞，被譽為“長壽果”，自古以來就因其豐富的營養價值備受推崇。而如何有效地保留枸杞中的營養成分，成為人們關注的焦點之一。在眾多的加工方法中，枸杞凍干機因其能夠最大限度地保持原材料營養成分的優點而備受青睞。
凍干工藝，顧名思義，是將新鮮的枸杞果實在低溫下迅速冷凍，然后將其中的水分以減壓的方式去除，最終得到凍干的枸杞產品。這一工藝的核心在于在枸杞果實中快速形成的冰晶會減少細胞破壞，保留絕大部分的營養成分，如維生素C、胡蘿卜素、多種氨基酸等。相比于普通干燥方法，枸杞果實凍干機工藝不僅能夠更好地保(bao)持(chi)營養成分(fen)的(de)(de)活性，還能有效地延長枸杞的(de)(de)保(bao)質期，減少品質損失。
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