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凍干機在香菜牛肉湯料冷凍干燥加工流程
大蒜和牛羊肉2種基本都是飽含健康有機物的蛋白質食物，用到生產大蒜牛羊肉凍干湯料，既健康基本成分、色彩和馥郁有機物損耗少，異味佳，可是復水溶性好。 凍干機在大蒜牛肉片湯料急凍烘干加工工藝標準流程：原輔助材料考慮--潔凈--整形外科--熟制--搭配--稱樣裝盤--凍潔--凍干--出罐--撕碎--裝袋--再生--存貯。 重要凍干流程定量分析： 1、封停 將裝貨品的包裝箱上急凍架，在急凍庫水溫起到-30℃前后環境下，將過載料盤的料架。促進急凍庫就能了。基本上經1～2時或更長些時能起到銀行卡凍結水溫，再恒溫1～2時使之凍透。 2、凍干 經結凍后面的原原材料進入到凍干倉開始抽真空體環境，相信空環境度提高40～50mmHg左右時間的時期，蒸汽加熱，凝煉烘干開始，在凝煉烘干的整個的時中，應仍然控制水在三相四線制點下例，那么，原原材料控制在解封情況下下，不繼于化凍，做好在超高溫真空體環境下完成烘干的時。
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