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食品加工廠的凍干果蔬脆質量評判標準
因為高壓氣冷凍冰箱潮濕技術應用的總是發展進步，食品原料飲料代加制造廠利用工作線配制除了的凍堅果堅果蔬脆取得了朋友的愛好。一半食品原料飲料代加制造廠的凍堅果堅果蔬脆質理評定細則，一般下列： (1)聽覺指標英文：質地：需要有該產品工業原料的質地。中藥味：需要有該產品的中藥味(或熟制后的中藥味)。堆密度：指規格參數，依企業客戶的標準而定，在這當中顆粒≤ 2%。 (2)人體水分 ≤ 5% (3)摻雜物 應當排除(指非制造原材料或其裂解物)。 (4)微菌物 細菌和病毒總人數≤ 500 個/ g;腸子菌群≤ 10 個/ 100g;有危害菌：不可以檢測，或依客服需要另定。 (5)巨資屬 砷(以As 計)≤ 1.0mg / kg;鉛(以Pb 計)≤ 2.0mg / kg;銅(以Cu 計)≤ 60mg / kg。
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